葱香黄瓜鸡丝的做法

 时间:2024-11-25 08:11:23

1、鸡肉洗干净,之后切成丝,可以洗干净之后放入冷冻室急冻一下比较好且。

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2、用料酒,胡椒粉,淀粉,油抓匀,腌制10分钟左右。

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3、姜,蒜,葱洗干净切成末,黄瓜洗干净切成丝。

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4、锅中水烧开后,倒入黄瓜焯水,并捞出控干后铺在大腕底部。

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5、锅中倒入油,下姜,蒜末,豆瓣酱,翻炒爆香。

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6、之后倒入鸡丝翻炒均匀之后,加入生抽翻炒调味。让鸡肉充分有味。

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7、等鸡丝熟透之后,加入白糖翻炒20秒左右,饭后倒入水淀粉大火勾芡,之后就可以出锅了。撒上葱花就可以了。

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