胡萝卜豆腐排骨汤的做法

1、排骨冷水泡洗干净

2、把食材都洗干净准备好

3、香菇划两刀，胡萝卜切小片

4、排骨放锅里把生姜也放进去，再倒点料酒

5、倒冷水没过排骨焯水

6、煮好盛盘备用

7、把香菇也焯水煮一下

8、然后把排骨，香菇，胡萝卜，红枣，生姜放进锅里，（有枸杞可以加一点）这里我换了一个砂锅煮的

9、倒入冷水没过食材，大火煮开转小火熬一个小时，要看水不要烧干了

10、加入豆腐和娃娃菜，再添一点水继续煮

11、豆腐煮熟后加点盐调味，就可以出锅了