如何在家自制双皮奶？

1、将奶粉倒入纯牛奶中，搅拌均匀后备用

2、将搅拌好的牛奶倒入锅中加热

3、将牛奶倒入碗内，拿勺子把面上泡沫去掉静止产生牛皮

4、鸡蛋取蛋清，将生成奶皮的牛奶倒入蛋清内。

5、加入白砂糖，继续搅拌，让糖融化后拿网纱过滤一次。

6、将过滤后的蛋奶液装入有豁口的杯子，沿着盛奶皮的碗边慢慢倒下去，让原来的奶皮仍然浮在表面。

7、盖上保鲜膜放入蒸笼，蒸15分钟即可。

8、蒸好后加入少许蜜红豆，冷藏后食用