西葫芦炒肉丝的做法

1、首先西葫芦一个，清水洗净然后切成片备用。

2、葱姜蒜一份，根据个人的喜好，可以多加一些辣椒等食材。

3、肉丝一份，清水清洗干净，然后在加入适量的食盐进行腌制。

4、锅中放入适量的食用油，烧热后将肉丝放入锅中进行翻炒，同时放入生姜等进行炒制入味。

5、肉丝炒制清香之后就可以将西葫芦放入锅中一起进行炒制。

6、放入葱姜蒜等食材，加入适量的鸡精，就可以出锅食用了。