上汤螺蛳怎么做

1、准备材料：香菜、生姜、红椒、青椒、腊肉、大蒜、螺蛳。

2、将螺蛳放入水中，加入麻油，让螺蛳吐尽泥沙。

3、腊肉切丁备用，红椒、青椒、生姜切丁备用。

4、锅中倒油，加入配料，炒出香味，加入螺蛳大火翻炒三分钟。

5、加入2茶匙料酒，1/2茶匙盐，加水没过螺蛳，焖烧三分钟，让螺蛳更入味。

6、总结如下。