老北京糊饼最简单的做法，快来学学吧

1、面条鱼炸熟切碎+韭菜＋葱花

2、炸鸡蛋

3、鸡蛋剁碎

4、加入到馅里

5、放一勺炸酱，拌均匀

6、玉米面提前三小时加水拌均匀，用水焖的时间长点，吃的时候不咯牙

7、电饼铛放油

8、把油摊均匀

9、把玉米面糊倒饼铛里

10、摊平

11、继续摊均匀

12、放菜馅

13、都放里

14、摊平

15、加热盖盖焖

16、感觉下面有嘎嘎了，就把盖子拿开，接着加热，拿开盖子是为了不影响饼底的脆度，盖盖焖，饼底是软的

17、熟了分切。