肘子肉的做法【肘子烩蛏子】

1、肘子肉煮熟 切片

2、蛏子 焯水备用

3、葱 切段

4、老姜 切片

5、先在锅里倒入豆油 葱段 姜片炸一下 放入肘子肉片翻宅烀佑狻炒一会 加入适量的水 烧开，煮3分钟放入焯好水的蛏子 煮2分钟 放入适量的食盐 鸡精调味 出锅。