甜面酱炒石榴花

1、石榴花去花瓣和花蕊，用开水焯烫一分钟去除大部分苦涩味道。

2、生姜一块，洗净切末。

3、炒锅倒油50毫升，开大火，油冒烟后放入干辣椒。干辣椒出糊味后放入姜末一起炝锅。

4、放入韭菜搅拌翻炒几下。

5、倒入焯烫后的石榴花一起翻炒两分钟。

6、放2勺甜面酱，再放适量的盐和味精。煸炒均匀即可出锅。