宫保鸡丁 开胃下饭首选

1、第一步，胡萝卜，黄瓜切丁。辣椒切段。葱姜蒜切末。

2、第二步，鸡肉切丁，放入料酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制。

3、第三步，花生米炸好，备用。盐糖醋生抽鸡精调汁备用。

4、第四步，锅里放油。放入腌制好的鸡丁，炒到发白后。盛出。备用。

5、第五步，锅里放油，放入葱姜蒜沫，干辣椒。爆香。

6、第六步，依次放入鸡丁，胡萝卜，黄瓜，花生米。快速翻炒。放入调好的汁，继续翻炒。直到收汁。好了。香喷喷的宫保鸡丁做好了。