奥尔良红烧猪手怎么做

将猪肘清洗干净，放入锅中，加入适量清水，再加入葱姜料酒去腥。煮至有浮末漂出就可以捞出了。 控干水分后放入锅中，加入葱姜，奥尔良腌料，老抽，然后抓匀腌10分钟。 然后加入一罐啤酒，盖上盖子，中小火焖煮40分钟即可。