1、黑巧克力和软化的黄油放在一起，隔水融化后备用。
2、蛋打散，加入糖粉、盐打匀即可。
3、将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀，加入中粉拌匀。
4、将大部分面糊倒入模具中，磕出大气泡。留2大勺面糊做大理石花纹用。
1、室温软化的奶油奶酪打软，加入糖粉搅匀，加入蛋黄搅匀备用。
1、在布朗尼糊上面均匀地加入芝士糊并抹平。(不要一下子把芝士糊倒上去，会不容易抹开，用勺子分散放在布朗尼糊上再抹平会更容易控制。)
2、加入剩余的布朗尼糊，用竹签划出大理石花纹。
3、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，40分钟。
