1、将转化糖浆、枧水放碗里搅匀，倒入
花生油搅匀。
2、面粉加奶粉混合过筛到糖浆碗里，翻
拌均匀揉成团，放室温静置醒发1-2个
小时
3、五仁馅分成20个45克，搓圆。（五
仁馅的步骤我菜谱里有）将醒发好的
面团分成20个18克小剂子。
4、取一个饼皮，在手掌压扁，包入馅料
5、面团放在左手虎口位置，将皮慢慢向
上推，直到把馅料完全包住，
6、收好口，依次包完。
7、月饼模具上刷上油或撒一些面粉防粘
8、模具内刷油，压出的月饼胚花纹清晰
9、全部压完，喷上一些水
放进预热好的烤
箱中层，200度烤7到8分钟待花纹完
全定型后，取出冷却几分钟；将表面
刷一些蛋黄水再次放进烤箱烤18分钟
左右
10、烤到表面金黄即可
好吃的月饼来了~
