黄豆茄子焖饭的做法

1、将大蒜小米辣切碎备用

2、酱茄子煎至两面金黄后捞出控油备用，不怕油多可以直接炸

3、再次起锅加油，油温5成热倒入蒜末和姜末

4、倒入黄豆，翻炒均匀

5、料汁快被炖煮干后，再倒入茄子

6、将米与菜搅拌均匀，再看汤汁是否与平常煮米饭的水量差不多，不够则加入适量清水，过多则可以倒出少许，然后启动煮饭功能即可