羊油炸羊肉没有串的做法

1、瘦的羊腿肉切成小块，肥的羊腿肉切成丁

2、羊肉放料酒、孜然、辣椒粉、生粉、生抽腌制15分钟

3、肥的肉丁不用放油，中火在锅里炒出羊油

4、炒成金色的捞出去，只留羊油

5、用刚炸出的羊油炸羊肉块，一次炸一点，不能炸太多，羊肉会出汤

6、洒一些白芝麻

7、出锅