蔓越莓乳酪面包

 时间:2026-02-13 08:51:58

1、将需要的材料准备好,面团按照干湿属性来分

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2、将干湿材料混合揉至延展,然后加入蔓越莓揉均匀,揉好之后,放入发酵箱开始发酵,发酵至2倍大小。

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3、将发酵好的面团取出排气,分为4份,盖上保鲜膜,醒15分钟。

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4、取一份面团,用擀面仗擀成片状

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5、将切丁的芝士放在三分之一处。

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6、将切丁的芝士放在三分之一处。

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7、卷成条

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8、卷好之后

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9、首尾相接做成圆,这里注意一下,相连处捏紧一些

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10、再次放入烤箱做二发,发酵到两倍大即可。小胖因为首尾处没有捏紧,发酵之后,直接没有相连了。

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11、过筛高筋面粉在面包表面做装饰

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12、烤箱上下火180度,烤15分钟

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13、撒开之后

蔓越莓乳酪面包

14、撒开之后

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