1、鸡胸肉去掉多余油脂和筋膜，切小块，绞肉机内，I档10秒钟打成鸡肉泥，倒出大碗待用
2、接下来处理时蔬西兰花洗净切小朵，香菇洗净去柄，胡萝卜洗净去皮切条，甜玉米剥粒。锅里装适量清水倒入少许油煮开，放入时蔬焯熟捞出
3、将时蔬放入绞肉机玻璃杯内同样按一档大概十秒打成末，倒出鸡肉泥的碗内
4、加入淀粉，蚝油，生抽，食盐，食用油，料酒用筷子朝一个方向搅拌均匀腌制十五分钟左右
5、平底锅刷油，戴上一次性手套将材料捏成饼状
6、平底锅倒入少许橄榄油，将鸡肉饼坯放入锅中小火煎至两面金黄即可
7、蔬菜吸收了肉的鲜美，鸡肉汁锁在饼里，外脆里嫩，香气扑鼻而来，一口咬下去真的不能更满足了
8、来张近照看看，是不是很诱人呐！
