教你如何做糖醋小排

原料：

材料：小排500克（约）

调料：盐葱姜料酒生抽老抽醋白糖

糖醋小排怎么做

1.小排洗净沥干，调入酒、姜片、生抽拌匀，保鲜膜封好，腌制20分钟。

2.锅底倒油，7成热倒入排骨。

3.边煎边翻，至煎成棕色，捞出排骨。

4.锅中倒少些油，将葱姜煸香，倒入排骨，调入生抽、老抽、加开水没过，再倒醋、糖拌匀，大火烧开转小火焖30分钟。

5.锅中汤汁渐少，大火收汁即可。