1、将娃娃菜掰开，去除底部的疙瘩；
清洗干净，沥干水分，备用。
(在清洗娃娃菜的时候可以用锅烧水)
2、待开水煮沸，放入清洗好的娃娃菜，煮 1 分钟左右就可以乘出来摆盘了。
切记不要煮太久。
摆盘可以摆的好看些。
3、调汁：
蒜、葱花、小米椒/辣椒粉、芝麻(可选)、一小勺白糖、一小勺盐、生抽适量，搅拌均匀。
4、烧油。
热油淋上刚刚调好的汁中。
注意：需要是热油哦。
然后搅拌均匀。
5、淋上摆盘好的娃娃菜。如下图所示。
6、将淋上汁的娃娃菜上锅蒸 5-6 分钟。
7、使用垫布端出来。
再用热油在上面淋一下，会更好吃。
一盘香喷喷又简单的娃娃菜就做好了。
8、这种做法不仅仅适用于娃娃菜，包括各种蔬菜之类，都可以这样做，又好吃又有营养，另外非常省时间。
