如何制作海南鸡饭？

1、葱姜切片，鸡洗净，放入料酒腌制。

2、锅中加水，放入鸡、葱、姜、盐、八角、花椒。

3、大火烧开后，小火煮至鸡成熟，捞出切块，米饭中加入鸡汤搅拌均匀即可。

4、总结如下。