1、首先把大米淘洗干净，然后用水浸泡30分钟左右，让大米吸足水。捞出以后晾干表面。
2、生姜最好选取老姜，切成细丝也晾晒一天，让生姜干燥。
3、铁锅加热中小火，晾干的大米和生姜一起倒入锅中翻炒。
4、一直炒到大米外表微微发黄发出米的香味，生姜也干燥即可关火。
5、关火以后继续翻炒5分钟左右。然后放凉，可以用干净的容器储存。用姜米茶泡水喝能够驱除体内的寒气。炒过的大米已经出现轻微碳化现象，能够吸附体内的油脂，能够对身体起到保健作用。民间有把这种茶当做月子茶使用的习惯。
6、 小总结1.大米洗净浸泡晾干表面。2生姜切成细丝晾晒一天。3把大米和生姜放入锅中中小火进行翻炒。4等到大米外表焦黄，生姜丝干燥即可以庙堠杼寺关火。5放凉以后用干净容器储存，每次取少许可以进行泡水服用，有驱除体寒的作用。
