番茄酱炒甘蓝的制作方法

1、准备好一棵甘蓝，结实的最好。

2、一分为二，然后把头去掉，有些人喜欢吃根也可以留下。

3、然后把甘蓝切碎洗干净，把水沥干了。

4、炒勺中加入适量的油，待油热之后加入葱花。不要把葱花炸过了。

5、把甘蓝倒入炒勺中，小心如果有水会炸油。

6、加入少许的酱油，量根据自己的喜好来定，这是上色的。

7、加入少许的番茄酱，酸度也是自己来调的。

8、加入少许的盐，清淡的最好吃。

9、取适量的卤子肉加入炒勺中，这个就是起味的，超好。

10、用锅铲翻炒一下，力度要均匀。

11、盛入盘子中即可食用。