素炒冬瓜的做法2

1、将冬瓜洗净去皮，切片备用

2、将辅料切好备用

3、锅里放入少量的油烧热，放入生姜，大葱爆香

4、放入冬瓜翻炒均匀，

5、加入适量的清汤或清水，盖上锅盖中火焖五分钟，

6、打开锅盖，放入大蒜，生抽调味即可装盘，一份美味的素炒冬瓜就做好啦！