牛肉条的做法

1、牛肉洗干净，切成指头粗细的长条

2、凉水下锅，大火煮开焯下水洗干净

3、准备葱姜蒜八角

4、锅里加水加葱姜蒜八角料酒，大火烧开调小火煮大约30分钟左右。

5、捞出水沥干水分备用

6、准备切好的葱丝 姜丝 蒜瓣  花椒  香菜

7、热锅凉油放花椒炒出香味放干辣椒，再放姜丝。

8、放牛肉 盐  老抽   生抽翻炒均匀

9、放蒜瓣翻炒再放葱丝翻拌均匀，放香菜芝麻关火。

10、装盘，开吃喽