如何做红烧素鸡好吃

1、1.将素鸡卷切成块洗净备用

2、2.放油到煎锅然后烧至7成热

3、3.把素鸡放入锅里两面翻煎

4、4.待到煎至金黄色后盛出放入炒锅

5、5.放入酱油，姜丝，盐、糖、茴香和水，先用大火烧开，然后换文火慢炖15分钟

6、6.汤汁收至一半，就可以准备关火了

7、7.可以出锅装盘了