酸菜炒小南瓜

1、酸菜清洗后沥水切成酸菜丝备用。

2、小南瓜洗净后切开去瓤后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入小南瓜翻炒2分钟后放入酸菜翻炒2分钟，锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。