牡蛎蒜香生蚝

1、撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。

2、切蒜、辣椒、小葱将蒜、辣椒、小葱切成末。

3、爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。

4、调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌均匀即可

5、生蚝浇调料将拌好的调料浇在生蚝上。

6、烤生蚝用锡箔纸把生蚝连盘子一起包裹好，放入烤箱，200度烤10分钟。

7、去锡箔纸再烤掀开锡箔纸再烤10分钟。