凉拌苦瓜的制作方法

1、第1步，苦瓜对半切开，用勺子挖掉里面的瓤，再片成厚一点的厚片，加油和盐放入开水中焯烫一分钟。

2、第2步，马上捞出过两遍冷水， 过完凉水的苦瓜加入视频中的配料，搅拌均匀，蒜末可以多放一些，搅拌均匀就可以了，你学会了吗？