鱼香肉丝的做法

1、首先准备里脊肉300g用清水洗静，切成肉丝备用，用清水清洗是为了清洗猪肉表面的脏东西，将切好的肉丝放入碗中加入清水在洗一次 ，在次清洗的目的是为了清除肉丝中的血水，清洗干净后将肉丝捞出控水备用。

3、准备黑木耳30g改刀后放入碗中备用，准备小葱30g切成葱花备用，准备青笋50g切丝备用，准备胡萝卜30g切丝备用，准备大蒜20g切成蒜末备用，准备生姜15切末备用,准备泡椒15g切末备用.

5、这样一道非常好吃又下饭的鱼香肉丝就做好了