实用煮饭小妙招。

1、茶叶用1000g开水泡4-9分钟后，过滤茶渣；将茶叶水倒入米饭，按常规煮，味道香甜。

2、剩饭重蒸时，放少量盐，可以去除异味，吃起来像新饭一样。

3、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样可以一锅煮出软硬不同的饭。

4、饭糊了，把大葱放进米饭中，闷一会，会发现米饭不会有那么重的糊味。

5、煮陈米时，把3杯米加2.5杯水，0.5杯啤酒，倒入，煮出来的陈米如新米一般。