新疆巴哈利蛋糕

1、用料：面粉75克，油40克，鸡蛋1个，牛奶40毫升，糖20克，蜂蜜20克，小苏打1克，葡萄干20克，核桃20克

2、将鸡蛋，糖，蜂蜜倒入碗中，搅拌均匀。

3、加入小苏打，搅拌均匀。

4、倒入油，搅拌均匀。

5、加入牛奶，

6、搅拌均匀。

7、筛入面粉，拌成均匀面糊。

8、放入一部分葡萄干和核桃，拌匀。

9、装入模具中，七八分满。

10、表面撒上剩下的葡萄干和核桃。

11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。

12、表面上色，出炉。

13、立即脱模，稍凉食用。