醋溜木须怎么做

1、将准备好的羊肉洗净，切成薄片。

2、准备一个空碗，放入切好的羊肉片，加入少许淀粉和油，抓拌均匀。

3、腌制十分钟，再准备一个空碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。

4、起锅烧油油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出。

5、在锅中再倒入少许油，放入姜片炒香，倒入腌好的羊肉片，炒至肉片变色，炒好后倒入炒熟的鸡蛋。

6、加入一勺醋，一勺料酒，一勺生抽，少许糖和适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。