自制皮冻的做法

1、攒够肉皮，放水里泡半个小时左右，泡好了多洗几遍干净

3、用刀将肉皮上的肥肉刮净，注意，一定要尽量刮干净，这样出来的皮冻才会晶莹剔透

5、将准备好的肉皮切细丝，然后多洗几遍，去除油脂

7、熬成这样再加一些凉水接着煮

9、把花椒、大料捞出，放在容器里晾凉，然后盖上保鲜膜，放入冰箱

11、从碗里抠出来就是这样子的啦