百香果玛德琳的做法

1、将黄油隔水融化；

2、鸡蛋与细砂糖放入料理盆中，打散；

3、搅拌至细砂糖融化；

4、将低筋面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中；

5、翻拌至没有干粉的状态；

6、将百香果果汁放入鸡蛋液粉糊中，搅拌均匀；

7、倒入融化的黄油，搅拌均匀；

8、搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，密封，送入冰箱冷藏一晚；

9、第二日取出后，回温10-15分钟后，挤入模具，震出气泡后，送入预热好的烤箱中，中层，150度25分钟；

10、取出后脱模晾凉即可；

11、绵软疏松的口感，原本重油的玛德琳因为百香果的加入，而变得小清新啦。