教大家做发面烧饼

1、首先面粉里加入适量酵母粉，用35度左右的温水和面，搅拌成面絮状，没有干面粉即可。（天冷了温水可以加速发酵，根据不同面粉的吸水程度适当增减水的用量，做饼面适当和软一点）。

2、揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。

3、面团发酵至两倍大，戳洞不回弹，拉开有丰富的蜂窝组织即可。

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5、烙至一面上色后翻另一面继续烙，勤翻面，全程盖上锅盖，翻4-5次，两面金黄就好了。

6、做了好多饼，满屋子饼的香味，这种食物本身最原始的香味也是很诱人。完成。