蜂蜜香蕉松饼，口感细腻，下午茶必备。

1、将1根香蕉切碎加入松饼面糊中捣碎拌匀；另1根香蕉切片，备用。

2、将低筋面粉、香草粉、奶粉、泡打粉和细糖混合均匀。

3、加入水、莱姆酒及沙拉油拌匀后再加入鸡蛋一起搅拌均匀，静置10分钟后即可。

4、热平底锅，锅底涂上少许油，将松饼面糊入锅摊平。

5、以小火煎约5分钟至表面出现孔洞后，翻面再煎至两面金黄后取出。

6、将切片的香蕉排放至松饼上，放上樱桃装饰，淋上蜂蜜即可。