家乡小吃“豆腐酿”的简单做法

 时间:2024-10-12 22:11:36

1、先把糯米泡水里半小时左右,再沥干水装盘待用。接着准备其他东西。猪肉,直接在市场买了肉,搅碎回来。如图。木耳,直接在市场买泡好的回来,洗干净,切碎,装盘待用。韭菜洗干净,切碎,装湮钣蜮萦盘待用。油豆腐直接在市场买好。

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2、把肉倒大碗里,依次倒入糯米,木耳,韭菜,加盐,加油,加生抽,加生粉,加糖,套个手套后用手搅拌均匀。我就简单的用这几样做馅,喜欢其他菜的,自己再去选择。

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3、把油豆腐拿起来,用手撕开一个口子,直接把调好的馅装在油翊检檠尸豆腐里面就可以了。如图。装好了,直接放高压锅上蒸,大火开后,转小火,等十五分钟,关火,起锅。

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4、其实直接吃就可以了,如果觉得淡了,沾点生抽吃,呵呵,就这样啦。

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