土豆腐竹焖猪肉的家常做法

1、土豆、腐竹、猪肉准备好。

2、把腐竹剪成一段段，放到水里泡发。

3、猪肉切成稍微厚点的肉片，用姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟，土豆去皮，然后切成棱角形小块。

4、热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放腌制好的猪肉进去翻炒至变色。

5、再把腐竹放进去，加适量的盐混合猪肉翻炒入味。

6、然后放土豆进去，翻炒一下。

7、加100毫升的水进去，盖上盖子小火焖6分钟左右。

8、然后打开翻炒一下就可以出锅了。