1、要先用酵母粉（按包装袋说明的比例）放在一盆中，然后，用1大腕温水（约25度左右）倒在盆中将酵母粉化开。
2、然后，再将白面粉放在盆中搅拌均匀，用双手将面穗和成面团，然后放在25度的环境下。
3、大约4小时后，面团就会发酵，用手扒开面时，可看到许多蜂窝状时，面团即是发好。
4、然后，将发好的面团拿到面板上，将面团揉成馒头后，摆放整齐，放置20分钟，既是醒20分钟以上。
5、将蒸锅中放入水后，开火，水烧开后，再将揉好的馒头码放在蒸笼中，大火20分钟即可蔡龇呶挞关火起锅，煊软的馒头就整好了。蒸包子面皮与蒸馒头的过程一样，这里用包子图片代替一下馒头。
