怎么做姜汁汽水

1、生姜去皮，切成6-7毫米厚的薄片。

2、把制作糖浆的原料放入锅里，煮到砂糖融化。加入生姜，煮沸小火40-50分钟，保留生姜脆爽口感。

3、倒入干净的碗中，冷藏保存。食用时，按照个人的口味用苏打水稀释糖浆。

4、取出糖浆中的姜片，切碎，加入泡制汽水即可。

5、加入磅蛋糕中，或者和杏仁奶油混合，作为水果挞的馅料，亦或者加入饼干中烘烤。还可加入冰激凌中可制作鲜姜冰激凌，也可加入香蕉风味或杂粮风味的纸杯蛋糕中，会别有一番滋味。