冰糖雪梨棒棒糖的做法

 时间:2026-02-16 09:03:53

1、准备雪梨两个,冰糖150克(我这次用的糖据说营养价值比白冰糖好),麦芽糖50克 另外准备棒棒糖模具,摆好纸棒

冰糖雪梨棒棒糖的做法

2、雪梨削皮切块用料理机加大约80毫升水榨汁,过滤,称200克梨汁备用

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3、梨汁加冰糖加麦芽糖一起放不粘锅,开中火至沸腾调中小火开始搅拌,一直不停的搅拌大约二十多分钟,糖水很粘稠时,准备一碗冷水和一根筷子,用筷子点一下糖水放冷水碗里,如果糖很快变硬就可以倒进模具了,如果糖水遇冷水还是软绵绵则还要熬一会,熬糖时间不够的话可能不成型,或者粘牙

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4、糖熬好了倒进模具

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5、冷却后用袋子包起来,扎紧丝带,放阴凉处,一个月内吃完

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