贵州正宗绿豆粉做法

1、大米与绿豆充分混合后放在事先准备的盆里

3、接下来就是把浸泡好的大米绿豆磨成浆，如果有石惜投赃霞磨是最好的，石磨磨的比打米机打出来的味道更地道些。（磨的时候要一小勺一小勺的添加，水量与大米绿豆要配合好再磨）

5、切记，锅里的绿豆粉为了受热均匀要对它进行“翻身”，当锅里的绿豆粉呈现出略黄的时候，证明它已经熟了，这下就可以捞出来了。