下饭水煮豆腐

1、我买好的油豆腐，自己炸也可以，麻烦点

2、肉剁成末，姜切丝，辣椒切圈。

3、把辣椒和姜丝倒进烧好油的锅里炒香

4、然后再放进肉末

5、加盐翻炒

6、倒入油豆腐

7、加入辣椒油老抽

8、加盐翻炒均匀

9、再倒进清水或高汤烧开

10、稍煮片刻，最后调入鸡精，调味鲜

11、出锅即成。来点米饭，上桌了