如何烹饪牛肉青笋焖土豆

1、首先将牛肉切成小块，泡冷水泡出血水之后，控干水分放入锅中加入大料白糖，扣上盖子煮50分钟。

2、锅中烧油放入葱姜蒜、大料干辣椒炒香，将青笋和土豆放进去开大火爆炒。

3、倒入生抽和蚝油，再将煮好的牛肉放进去，开大火爆炒。

4、把最初煮牛肉的汤倒进去，再加入盐糖胡椒粉，扣上盖子煮20分钟熬制汤汁黏稠即可出锅。