孕妇怎么食用椰子

1、椰子打开剥出椰子果肉，改刀切成条。

2、母鸡剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯水，捞出冲洗干净。

3、锅内放入焯好的鸡块，加入适量水大火烧开，撇去浮沫后放入椰肉中小火煲1个小时。

4、锅内撒入少许盐调味，关火出锅即可。