大闸蟹做法-冬瓜大闸蟹汤

食材明细：大闸蟹2只冬瓜150g香菜适量姜片适量油条适量盐适量料酒适量

1. 所有材料洗净备用

2. 冬瓜去皮切片

3. 大闸蟹刷洗干净，对半斩开

4.

锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一抄

5. 接着倒入适量料酒炒均

6. 然后放入冬瓜片炒一会儿

7. 注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明

8. 关火，加入盐调味

9. 最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可