小炖肉的做法

 时间:2024-10-28 00:10:36

1、羊肉洗净切块,萝卜洗净切块,大葱切段,羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

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2、热锅,放油,放入葱段,姜片,大料,爆出香味.

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3、放入羊肉,翻炒,放入料酒,翻炒几下.

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4、倒入一碗热水,烧开,盖盖子,焖到羊肉快熟时,加入白萝卜块,盐

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5、继续煮,直到羊肉和萝卜熟烂,起锅,放入香菜段

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