1、买回七瘦三肥的猪肚，回来去皮。如果可以的话，让猪肉摊剥你的皮
2、切两三片生姜，加一瓶料酒，三分之一的烤肉酱、酱油，放一点油，一点烤肉酱，然后再加一些酱油三四个小时。如果你想味道更好，可以腌24小时。
3、腌好的状态。我是赶着晚上做饭吃的，所以我只腌了三四个小时
4、预热烤箱。上下火，200度，预热五分钟。之后铺上锡纸，放入腌制好的五花肉。上下火200度二十分钟。
5、烤完后第一次取出，倒入剩下的腌料，然后扫点蜂蜜。再放在烤箱里20分钟。
6、这是第二次出炉。这次，再扫一遍蜂蜜，然后回到烤箱里10分钟。没关系。
7、吃了哦，超级美味的自制叉烧出炉了。嘻嘻
