酸白菜的家常做法

1、大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干（或者晾半天就干了）

2、把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来

3、把腌出的水滤掉

4、加一勺白米醋

5、加一勺糖

6、继续加白醋，直到淹过白菜

7、放冰箱里，两天就好啦