照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿去骨，在皮上用牙签戳几下，放入少量盐、胡椒粉、料酒、食用油揉匀腌制10分钟，西兰花和胡萝卜洗净焯水捞出

2、调制照烧汁：2勺蜂蜜+4勺料酒+1勺老抽+2勺酱油+2勺耗油！搅匀备用！

3、翻面继续煎，煎至两面金黄

4、锅中放油，鸡皮朝下，放入锅中小火煎

5、倒入照烧汁，盖好盖子闷五分钟入味，途中记得翻面，之后收汁，收汁的时候用小勺将汁浇在鸡肉上。

6、讲鸡肉切开，摆盘即可开吃