糖醋小炒虾的做法

1、准备一斤对虾，洗净沥干水分备用

2、准备少许葱碎和蒜末

3、白砂糖一匙，香醋一汤勺，调成糖醋汁

4、锅中倒少许食用油，油热后，下入姜末炒香，再下入对虾翻炒

5、对虾颜色变红后，加入适量盐，继续翻炒均匀，倒入糖醋汁，大火炒至收汁，关火，加入葱碎拌匀即可